五千以内的预算，其实有很多选择了，最主要还是先明确自己的需求。例如：我要不要带手机WIFI连接的那种，家里有没有婴幼儿，需不需要带童锁功能，要不要具备消毒功能，要不要一键面包功能等等，像我提到的这几个功能，其实都是可自主选择的，没有也不会影响蒸饭菜、烤鸡鸭、做面包。
我主要分享一些我在使用蒸烤一体机过程中，觉得必要的功能和配置，以及注意事项，希望大家喜欢。既然是蒸烤一体机，蒸食物是必备的功能，只要能正常产生高温蒸汽，蒸米饭、蒸馒头、蒸鱼都是可以的。需要注意的是：不要选择水直接在内腔底部加热的蒸烤一体机，这种方式的和传统蒸锅是一个道理，在蒸烤一体机里已经被淘汰了。独立式蒸发器蒸食物不串味，不会有水滴回落到食物表面，口感和看相效果都更好。
说到独立式蒸发器，他不仅有智能监测水垢元器件，定时提醒，一键除垢，还有磁通阀和智能控制系统，蒸发器缺水时自动续水，避免干烧，如果水箱中也没水了，操作屏幕上会有音效提示和图标闪动，当蒸食物结束，自动排水，避免剩余的水在蒸发器中长时间浸泡产生水垢，保证了下次蒸食物是新鲜的水，而不是陈水。
蒸烤一体机的水箱，是提供蒸食物的最基本装置，就像做房子不能没有地基。水箱也有讲究，一般分为内置水箱和外置水箱，还有水箱的大小，一般1升到2升，如果只是把蒸烤一体机当做辅助性厨具，偶尔用一下，那没必要纠结水箱问题，如果用得多，就要考虑你愿不愿意蒸到一半突然要加水，甚至打开炉门取出水箱。我建议有条件还是选择水箱大点的，外置水箱。
烤食物无非就是加热管发热，还有后部风炉，选择蒸烤一体机的时候，如果对烘焙没有特别高的要求，一个顶部加热管带一个后部风炉就可以满足一般家庭的使用。如果对烘焙要求比较严格，那一定要顶部和底部都有加热管，有后部风炉就更好。有人说只是入门，没有什么要求，那也要前面说的第一种，单独只有一个后部风炉的蒸烤一体机是没有灵魂的。
说到加热管，一方面要留意加热管的材质，另一方面要看加热管的形状。加热管是直接发热的地方，材质一定要耐热，还要耐腐蚀，目前最好的就是310S不锈钢材质的加热管，可能你看不到它发红，但实际上温度是挺高的。还有形状，有些是直管，有些是弯曲成M形状，还有些是弯曲成5个U形状，很显然5U型的加热管对食物的受热会比前面两种更均匀。
后部风炉，有些是只有几片扇叶，有些是扇叶周围有一圈发热管，后者吹出来的就是热风，可以烤脆皮鸡、果干之类的，前者就要配合上下加热管工作。后部热风烤相对来说受热也会更均匀，对食物的颜色不会造成不均匀的深一道、浅一道的情况。
最后讲讲功能方面，自动菜单。有自动菜单就不需要自己操心，这道菜需要设置什么温度和时间，直接配好食材酱料往里一放就好。当然，没有自动菜单也并不是做不成饭菜，会搞户外烧烤，就会玩蒸烤一体机。不过我还是建议选择自动菜单多一点的，方便一点。
