买烤箱肯定是为了做很多好吃的,其实如果只是打算玩玩的话,价格经济实惠肯定是我们的首要考虑,因为很多人家里的烤箱都在角落里面吃灰,吃灰就算了,有时候还嫌他占地方,属于食之无味,弃之可惜。
新手入门不需要考虑买太贵,300-500的预算是比较合适的。我们需要从烤箱的:容量、材质、功能、加热管等几个方面考量,再进行抉择。
容量:通常不建议大家选择太小的,像10L左右的一次就烤几个鸡翅,这种吃灰的概率更大,而且控温也不够精准,选择30L以上的会更合适。材质:镀锌板不考虑,建议选择搪瓷或者镀铝板都是可以的,不易氧化,耐高温效果也好,而且清理起来更容易,基本用完擦一下就可以。功能:建议选择上下独立控温的烤箱,针对不同的食材进行不同的温度调控,特别是新手小伙伴,可以减少避免上糊下生的情况。加热管:需要看每个人的顺手程度,通常都是4/6/8根直管加热,加热管越多,加热速度越快,越均匀,不过通常30L左右的都是4根居多,不需要太纠结。还有一种是M型管,这种属于一根管,整体的温度更均匀,约等于8根直管的加热效果。关于详细的选购参数有需要可以查看文章,这里就不再赘述了。
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采用的也是搪瓷内胆,便于清理,容量也是比较大,功能上可以上下独立调温,上下温差不能超过30度,可以有效控制温差过大的问题。
采用的是6根不锈钢直管加热管,加热速度快,也比较均匀。
美的(Midea)32L这款的烤箱加热管设计比较特别,是M+U型的,加热速度足够均匀,加厚搪瓷内胆
双层防爆门,隔热锁热效果都不错,同样也是带有上下独立控温功能,并且接渣盘是外置的,非常容易清理,机械式的操作,旋钮是非常有设计感的
长帝(changdi)32L全机械操作方式,搪瓷内胆材质,门的设计采用的是5档开合,
内胆设计也是加高的,内里容积比较大
柏翠(petrus)38L这款是上下双M型的加热管,一根直管加热管,加热会更加均匀
采用的是专利的飞梭功能,温度实时显示在旋钮上,半机械式的操作方式,操作起来更加简单便捷