好了剩下的慢慢说
1.先看功率
功率是王道，你不想刚煸好葱姜蒜出香味了，把菜一扔锅没声了吧
我经历过，很尴尬，好好的炒菜变焖熘熬炖了
2.看加热管
加热管有圆型、有回型、有U型、有S型、有UUUU型（烤盘那种）
有的商品信息里会有煮水的图片，一圈气泡就映射出了加热管的形状
像这样，加热管的形状分布很重要
有的电炒锅，锅体巨大，加热管小小一点
炒菜时中间飞机大炮，外围静悄悄
炒完菜一半熟过了一半夹生
而且锅中间还糊一块。。。。
3.锅体设计
想一锅通吃？买锅体高的，煮个火锅都不在乎
想烙饼煎蛋或者偶尔搞搞牛排弄弄烧烤
那就买平底的
因为电炒锅不像电磁炉一样是分体的买回来换不了锅，一次定性
提前规划下以后的用餐计划
4.体积重量
正因为电炒锅大部分是一体不可拆的
洗锅是很需要提前考虑的点
众老爷们呵呵一笑，能有多沉？
我知道给你们个缸你们也举的起来
你家洗碗槽有那么大吗？放得进去吗？
有劲有用吗？
好收拾是必须考虑的
电炒锅容易糊在局部，吃火锅还都是牛油
你打算在水池外一点点的刷吗？
暂时就这些，其他就看颜值和价位了
中餐馆也有放弃鼓风灶使用电力灶的
但是普遍还不算好用
家用更是，要是只为少油烟就算了
没有燃气条件还是值得买一个
