谢邀
蒸烤箱一体机方面的问题欢迎私信或者留言
蒸烤箱一体机是否实用,主要看使用体验上,质量上,性价比上和解决痛点上来考量。
使用体验1.蒸+烤>蒸烤,形成新的嫩烤口感,在蒸和烤的风味里,又有了新的选择,烹饪口味上多了一个方向,适合家里小孩和老人的口味。
2.方便了清洁,为什么这么说呢,大家如果使用过蒸箱的话就清楚蒸箱用过后会留有积水的,如果有了烤的功能,就可以直接烘干积水了。
3.比蒸箱和烤箱组合有更高的使用率,不至于被闲置,很多家庭购买蒸箱和烤箱2台机器的组合后,往往有一台机器会处于闲置阶段,这样其实会显得浪费。
4.蒸烤箱一体机在安全性方面其实会比单独分开的蒸箱和烤箱更好(理论上来说),因为结合了两种功能,肯定会考虑更多的因素,从而加强安全性,但是只是理论上,因为目前没有任何数据可以支持,蒸烤一体机比分开的蒸箱烤箱组合寿命长或者是短。如果有人说一体机容易坏,请他拿出数据,目前在家电领域的权威媒体——《中怡康时代》里,也没有任何说一体机比单独的蒸箱和烤箱更容易坏。
5.蒸烤的结合,使得一些需要既蒸又要烤的美食(蒸烤一体机可以不管蒸烤先后,而且可以控制蒸汽量的多少来烹饪),可以通过一台机器实现,小白也可以下厨做菜了,不需要一直订外卖或者吃黑暗料理了。
6.时间上的节省,和省力,目前基本上的蒸烤一体机都是24H预约的,可以解决不想早起做早餐的难题,同时可以解决白天劳累一天回来还要动手做菜的苦恼,到家就可以上桌吃饭了,岂不妙哉!而且蒸烤一体机有自动菜单功能,或者自动烹饪的功能,直接放好食材进去就好了,当个甩手大厨。
质量上材质可靠
加热管目前最热门的是碳素管(热效率高),最普遍的是不锈钢加热管(310S、840),还有其他的比如石英管等,目前这类加热管材质都是抗高温、抗腐蚀、抗氧化和不易粘油的。
不锈钢内胆,目前绝大部分的蒸烤箱一体机内胆都是304不锈钢的,个别的不是,304不锈钢内胆同样具有抗高温800°C,抗氧化,抗腐蚀和不沾油,如果有人说蒸烤箱一体机的加热管在蒸汽的环境里容易坏,被腐蚀的话,你可以说,加热管的材质是310S或者840的(还包括碳素管),它们的抗氧化,抗腐蚀性比304不锈钢更高,如果加热管容易坏,那整个内腔不是都会坏?另外说加热管粘油不易清洗的,你可以说高温氧化,请他自行百科。
食品级耐300°C高温的硅胶导管(婴儿奶嘴同样材质,使用年限10年),因为这种材质不稀有,同时也不贵,所以基本上整个蒸烤箱一体机里用的硅胶材质都是这样的(比如门板因为密封需要硅胶),既耐高温同时抗氧化,使用年限长,有些人说会出现氧化,会有毒物质释放,都是唬人的,如果你听到这样的说法,让他提供试验数据和结果,我敢说,没人能提供。
这是食品接触材料国标要求
3-4层防爆隔热门板,既隔热防烫伤,同时防止热量散失,而且还防爆裂,安全有效。
安全方面
前置式散热,对橱柜无负面影响,目前的嵌入式蒸烤箱一体机都是前置式散热的,这样会把机器内的热空气排出去,给机器降温,在机器停止功能程序后,后面的风扇还是会自行运行一会,这个是因为其还在散热,是低功率运行的,因为要保证机体降温到50°C以下才会停止。
防干烧和智能断电,目前市面上基本上的蒸烤箱一体机都是有提示缺水标志的,如果还没有加水就会发出警报声,如果还没加水,机器便会智能断电,防止意外。
童锁和机器内胆与外壳之间的隔热棉,起到隔热效果,保护橱柜。
性价比上节省一个橱柜的空间,同时因为价格上比蒸箱和烤箱组合便宜很多,省空间也省钱。目前房价高,厨房空间其实一直是被压抑着的,同时市场上洗碗机、破壁机这类厨电大火,如果省了空间,安置其他厨电岂不更好?
解决痛点上这个跟个人需求有关,千人千面的,如果刚刚你家里有老人小孩,或者给小孩做辅食,大一点的小孩爱吃西点或者烤鸡翅等等,根据不同的需求选择不同的产品和型号。