烘焙使用的烤箱材质建议选择耐高温比较好的，搪瓷和不锈钢材质这两种的就不错，镀锌板、镀铝板材质的耐高温性仅次于前两者，这四种烤箱内胆的材质优缺点分析在下面的文章链接里面写着
烤箱的加热管材质，大多数是不锈钢的这个还是差不多的，主要是加热管的分布和样式，常规款的是一根直直的加热管，这样的是大部分烤箱的加热管的分布方式，建议选择“M”型这样的加热管样式分布，受热更加的均匀，对于烘焙的时候也实用
带有热风循环的，这样的可以使烤箱内部的温度保持一个均匀的分布，在烘烤饼干的时候可以均匀加热，避免出现有点熟了有的都烤糊的现象
控温建议选择电子式的控温，这样控温更加的精准，比起机械式的要温度波动要小，主要的是上下独立控温，这个是做烘焙很关键的操作需求，上下管的独立控温可以让我们在烘烤不同食材的时候，根据食材的烘焙需要对上下加热管进行单独的控温~很实用的一项配置~
选择烤箱一些需要注意的地方，在文章里面有详细的分析，可以简单的看一下~
土豆熊萝卜头儿：2020年台式烤箱推荐选购指南（8月更新完毕）如果是新手的话个建议选择这款海氏的烤箱，可以看一下主要的烤箱配置，基本上我们提到的，这款烤箱都具备了，性价比来说还是比较不错的一款烤箱~
外观上也是比较大气美观的
这款烤箱的详细的分析在下面这篇回答当中，可以看一下▼▼
有哪些好用又便宜的烤箱？看到这里对选择烤箱还有其他的疑问的话，可以到文章里面看一下，希望可以帮助到你，选择到适合的烤箱~
土豆熊萝卜头儿：2020年台式烤箱推荐选购指南（8月更新完毕）土豆熊萝卜头儿：家用嵌入式/台式蒸烤箱一体机怎么选择？烤箱的相关问题解答：
烤箱什么品牌好?嵌入式烤箱优秀的品牌有哪些？如何选择合适的家庭烤箱？小烤箱有什么推荐的吗？长帝的烤箱口碑如何？有哪些好用又便宜的烤箱？家用烤箱值不值得买？