家用烤箱的选择还是要谨慎一些，之前买过一个一两百块钱的应该是镀锌内胆的烤箱，结果用到最后非常不好用，特别是关乎到一家人使用的，
关于烤箱，还是稍微好点，不然体验感真不行，但也不要进入误区，这里就给各位说一说选购烤箱的经验。
本文章干货较多，篇幅比较长，大家可以跳跃阅读
目录：
关于容量，怎么选？关于加热管，数量和形状有什么区别？关于内胆，一定要搪瓷吗？关于控温方式，一定要选电子控温吗？关于玻璃门，怎么选？烤箱控温精准吗？关于容量，怎么选？容量一般家庭我的建议是30-40L
来说说为什么要30以上的，先说烤箱的原理，一般是靠内壁的加热管通过空气介质对食物进行辐射，也就是说烤箱小的话，距离加热管太近，不用说都知道，加热管几百度的高温很明显是食物不需要的，也就是说，太小的间距烤箱太容易糊了，对于家用烤箱的话。30L的话算是一个分水岭了，也就是目前家用烤箱的主流容量。
关于加热管，数量和形状有什么区别？记着一句话，面积越大越好
加热管的数量当然是越多越好，数量越多散发热量就更均匀，进而食物受热更均匀，形状还是一个道理，现在加热管的形状有很多种，对于一般消费者在商家的引导下，很难判断出来，总之加热管的面积越大，就越好。
关于内胆，一定要搪瓷吗？关于内胆材质，现在基本上以搪瓷据多了，主要是搪瓷真的是太方便了，首先是比较容易清洗，其次环保性也会是很不错的，不会有什么有害物质散发。其次镀铝的也是很不错的，在一些中高端的烤箱上也并不陌生，包括不锈钢，都是不错的内胆材质，还有一个就是镀锌了，镀锌烤箱，先说使用起来，比较难清洗，别的基本一致，因为材质的原因，所以会比较容易沾上油渍，清洗起来会比较麻烦，现在网上还有一种说法，说用久了会容易掉皮，其实真正的见过的烤箱也有一些，用到秃噜皮的也基本没有，所以这种说法并不太可信
关于控温方式，一定要选电子控温吗？不一定啊，有一些机械控温的做的也蛮不错的，我觉得首要考虑的因素就是自己的家庭，如果家中长辈有在用的话，当然是传统的机械旋钮更加的方便，学习起来也没有那么繁琐，相反电子控温在智能化方面还是很不错的，控温也是比较精准
关于玻璃门，怎么选？玻璃门怎么选择，毫无疑问隔热性能以及夸张一些的防爆性能，举个栗子，也普及一下知识
板栗、红薯和玉米等属于表皮比较硬的食物，如果直接放进烤箱炙烤，随着表皮内的温度逐渐升高，食物表皮就会越来越硬，这样食物的热气就无法散出，久而久之就会冲破食物表皮，从而发生爆炸。说结论，尽量选择双层玻璃门，以及厚重一些的，相比的话隔热性能也是比较好的
烤箱控温精准吗？相比现在的烤箱其实已经比早些年进步了不止一点半点的，前几年的烤箱控温那是相当的夸张啊，丝毫不注意就糊了，现在烤箱的温控是真的很不错的，对于一般家庭的使用是足够的，当然对于烘焙的进阶选手对温度要求更精准的话还是要更高阶的烤箱的。
最后在说一下对于烤箱品牌该怎么选择，就现在的家用烤箱来说，我认为选择你听过的烤箱就足够了，现在烤箱的技术门槛是很低的，很多厂家都有代工厂，一些很小的厂子基本上都可以生产出来，所以对于大家选择烤箱品牌的时候根据自己的喜欢选择一个性价比可以的烤箱就行了，目前除非你对温控有很高的要求，其余的话，国内的一下品牌满足你的日常需求还是稳稳当当的，
长帝 CRTF32K 32L
内胆材质: 搪瓷附加功能: 低温发酵 内置照明灯 热风循环 解冻控制方式: 机械式款式: 卧式温控方式: 上下管独立控温长帝 CRDF32WBL 32L
内胆材质: 搪瓷控制方式: 电脑式款式: 卧式温控方式: 上下管独立控温附加功能: 低温发酵 内置照明灯 热风循环 解冻长帝 CRTF42WBL 42L
内胆材质: 搪瓷附加功能: 低温发酵 内置照明灯 热风循环 解冻控制方式: 机械式款式: 卧式温控方式: 上下管独立控温长帝 TV32C 32L
地市: 佛山市颜色分类: 日式纯白 莫兰迪粉 智能款控制方式: 电脑式款式: 卧式温控方式: 上下管独立控温
今天的内容大概就这么多了，对于日常选择烤箱的话还是要根据自己的需求来选择一款适合的烤箱吗，今天推荐的基本上都是长帝的，对于别的烤箱选择的话，可以看一下之前 的文章
老猫：烤箱选什么品牌好？长帝、美的、小熊、海氏等品牌，靠谱的烤箱推荐（双十二特别推荐）
